ユーザー様のインタビュー

【塩の密封:シーラー】味噌づくりキットの販売をしている麹屋さん

高砂味噌有限会社

住所 福岡県糟屋郡宇美町宇美2丁目3-6

電話番号 092-932-0062

高砂みそさんの味噌づくりキットでつくる味噌が誰でも自宅で美味しく作ることができるのは、昔ながらのムロブタ製法による麹の旨味が際立つからです。

クチコミで全国に広がった味噌づくりキット。思わず友人に薦めたくなるキットの材料は一つひとつ丁寧に梱包されます。

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導入機械:卓上シーラー
包装商品:塩

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当社のシーラー機を導入するきっかけ

味噌づくりキットで使用している塩の1袋の容量が850gから1kgへ変更になるため、自社で850gを計量したのち袋詰めが必要になったことから購入を検討されました。


▲高砂味噌の味噌づくりキットでは減塩のため850gの自然塩が使われています。これが1kgに容量が変更になるとのこと

インターネットから弊社を見つけていただき、事務所にご来店。お試し(テストシールさせて)いただきその場でご購入いただきました。

困ったことは、まず「シーラー」という機械の名前がわからなかったこと。最初は「充填機」「食品の充填機」でネット検索されて、他社へ話を聞きに行ってみるも…大きな機械で驚かれたとのこと。そこで探している機械の名前は「シーラー」ということを教えていただき、ネットで検索することができたそうです。


▲シーラーの使い方をレクチャーさせていただきました

お塩を入れる袋は少し厚めの透明袋でした。シールする温度を調整することでしっかりとシールできました。

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